追蹤
燕子飛翔的天空
關於部落格
飛越世界的盡頭
  • 118034

    累積人氣

  • 16

    今日人氣

    17

    追蹤人氣

2010.09.10老爹慶生宴(新聖地庭園餐廳)

這家餐廳位在延平路往南寮方向的路邊,以海鮮料理為主
不過入門不像一般的海鮮餐廳,門口並沒有放置一堆的魚缸好讓人挑選魚類,
最特別的是這家餐廳沒有菜單,老闆會以人數及價位來搭配菜色。
卓老闆在餐飲業已有20幾年的豐富資歷,一直以新鮮、創意、實力、經濟為經營原則,
不時會推出新菜色,也不斷發掘新菜色
老闆為了能提供最新鮮的海鮮,每天都親自到龍鳯漁港競標剛上岸的海鮮,
所以在餐廳的海鮮都是當天才進貨的
 
今天,大人加小朋友一共14個人,不想拆成二桌,向老闆要了大圓桌(可坐15-16)
坐定後請老闆開始上菜囉~
認識燕子的人都知道,燕子家搶食的情況有多恐怖
為了拍攝這一餐,燕子可以花費了超大的心力吶~
還要記得拍照,這可是最難的部份
為什麼燕子沒有幾篇美食的介紹,主要原因就是常常忘了要拍照丫
第一道,紅醩雞麵線
老爹生日,當然要吃麵線囉^^
第二道,山水
這道是生魚片,及生鮮蝦,道菜可是要二個人才扛的上桌吶~
蝦子超鮮甜的啦~還好燕子有搶到一尾^^y
生魚片,燕子只知道有加納魚還有什麼魚呢??
魚頭收回做成魚湯
這個魚湯超美味的,燕子超愛啦~
蝦頭收回,加入米飯後下去燒烤又是一道美食啦~
燕子還來不及拍照就被夾走二、三個了,趕緊端走
這道菜名叫什麼,燕子沒聽到啦~(也沒吃到)
看的出來是排成蜈蚣的樣子
這道是生菜沙拉
種類超多,有美生菜、苦瓜、蕃茄、鮮蝦、小豆苖、花椰菜、蛋、金棗、竹筍...還有忘了
上面那個鳥巢是麥芽糖
這道是小卷or中卷or透抽?? 沙拉
沙拉還做成龍的圖案
還沒拍好,有人已經等不及了沙拉龍的尾巴斷了
可是燕子覺得原味比較好吃啦,可以不用沾沙拉喔
這鰻魚是冷盤,口感特別爽口,中間的薑片燕子爹超愛,底下還有燕子很愛的洋蔥
這是道海鮮羹,上來是大家以為是顆大西瓜其實是顆東瓜(冬瓜)…呵呵
用料也是超多,又鮮美啦~
這道是鮑魚是一整顆的鮑魚也,不是切片的喔~
燕子在拍鮑魚時,服務員說:要轉個方向才對
這才是鮑魚的正面啦~
這個是松阪豬加杏鮑菇的串燒

甜點,南瓜奶酪
燕子是不吃奶製品啦,不過燕子妹很愛
最後的飯後水果
不同角度來一張
最後的最後,大家看這像什麼丫??
是不是很像上海世博的中國館
老闆說,這也是上菜容器,只要價位在15000~16000左右,你就知道他是怎麼使用囉~
有人去吃的話記得分享一下喔~
相簿設定
標籤設定
相簿狀態